10月29日，第111届全国糖酒商品交易会于深圳正式开幕。中粮集团党组副书记、总经理白勇，深圳市副市长罗晃浩等领导出席了开幕仪式。
中粮集团党组副书记、总经理白勇作开幕致辞。他指出，本届糖酒会以“一颗秋糖两头甜”为主题，展览规模20万平米，参展企业4000家，精心组织东南亚、北美等十余国采购商团和多场专题选品会，有效推动全球范围的产销对接;举办30场专业论坛活动，将为行业深度交流与跨界合作，搭建富有成效的沟通平台;首次举办的中国食品科技成果交流会，将有力促进行业科技创新与成果转化，为加速推动发展新质生产力发挥积极作用;全新升级的数字化服务平台，将为客商的商贸交流、参展生活带来全新的便利和体验。
本届全国糖酒会作为2024年国家“消费促进年”重点活动之一，也肩负着推动行业厂商加快融入新发展格局的使命和重任。作为全国糖酒会的主办单位，中粮集团愿以此次盛会为契机，持续深化与深圳全方位战略合作，为服务粤港澳大湾区建设、助力深圳经济社会高质量发展作出新的中粮贡献。
开幕式上，与会领导与现场嘉宾共同欣赏了“一颗秋糖两头甜”创意短片和舞台剧展演，生动感受到了本次主题的三层含义：一是所有参展企业可以“两头甜”，开局甜，收官更甜，一年从头甜到尾。二是全国糖酒会从1955年创办至今，始终致力于厂商签约成交，助力生产端和采购端双赢，让食品酒类的生产企业和流通企业这“两头(端)”都甜”。三是糖酒会随着深圳城市变革成长，也同样带动深圳繁荣，城市与盛会“两头甜”。
会议最后，中粮集团党组副书记、总经理白勇、深圳市副市长罗晃浩、中国食品工业协会常务副会长沈篪、中国副食流通协会会长何继红、茅台集团党委副书记高山、山西汾酒股份副总经理张永踊一同上台，共同开启第111届全国糖酒商品交易会的序幕。
第111届全国糖酒商品交易会盛大启幕，不仅标志着2024年国家“消费促进年”系列活动的重要一环圆满启动，更是对深圳这座“改革开放第一城”经济发展活力的有力彰显。此次糖酒会是商品交易的平台，更是行业趋势的风向标，大会深刻体现了在构建新发展格局下，传统行业与现代科技、国际市场的深度融合与创新发展。未来，糖酒会将继续发挥其在食品酒类行业的引领作用，不断创新服务模式，深化数字化转型，为全球食品酒类产业的交流合作搭建更加广阔高效的平台，持续激发市场活力，促进消费回补和潜力释放，为构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局贡献力量。
